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| 15th Jan 2009 | 一般 | (121 Reads)
 冷、冷、冷,2009年一開始溫度就像溜滑梯般下滑至10度以下,這樣的氣溫總是讓情趣用品人忍不住想躲進溫暖的火鍋店裡,好好大啖火鍋美食情趣!   位於永和永自慰套和路上,至今已4情趣用品2年歷史的火鍋情趣名店─麒麟閣沙茶火鍋,按摩棒只要是永和的居民或老饕都知道,麒麟閣一年只開10個月﹝6、7月公休﹞,有時情趣候夏天嘴饞想吃,真的得等情趣用品上2個月才吃的到!究竟主打充氣娃娃沙茶火鍋的麒麟閣,魅力到情趣底為何?會讓人願意等上2個月,迫不潤滑液及待?   永和麒麟閣創辦人趙情趣用品木棍先生,情趣用品自15歲便開始當學徒,慢慢跟著老師傅學習情趣正統沙茶火鍋的作法,成立麒麟閣時,當年國內吃火鍋的風氣沒有現跳蛋在這麼盛行,主打正統沙茶火鍋的店家更是少之又少。趙先生表示,開店就威而柔是要情趣用品「衛情趣生、用料要好、要實在」,在他的品質堅持之下,麒麟閣42年一路走英語演講來奠定不少好口碑。   說到沙茶火鍋,可不是我們想像中火鍋湯Toastmaster頭是由沙茶去調味的,最重要的托福魅力還是在於秘方─「沙茶醬」!趙木棍先生自網路行銷創的秘方沙茶醬,一推出便風靡了不少老饕,由扁魚、花生醬、辣椒粉、香油、高湯等採特殊比例調製,許多人吃一次就深深愛上。   麒麟閣在食材上也相當講究,強調「新鮮、品質好」的原則,像是餃類單品皆採手工製作、餡料採自行研發,味道跟坊間火鍋店孑然不同;選用的肉品也經過挑選,牛肉部分採用台灣黃牛肉,更保有牛肉原味的香氣;另外在湯頭部份,不像大家想像是沙茶的湯頭,而是用高湯、扁魚、冬菜、白菜、蕃茄等熬煮而成,湯頭呈現甘甜順口,不搶食材本身的味道。   另外像是獨家推出的「炸旗魚」、「炸翅膀」,都是外面吃不到的味道,旗魚外酥內軟的口感,一咬下都是熱呼呼的旗魚香氣;炸翅膀則是選用新鮮雞肉,搭配自製的胡椒鹽,呈現不油膩且酥脆的口感。     永和麒麟閣至今交由二代趙榮信先生接手經營,趙榮信先生笑說:「這些就是我們的魅力所在!」他延續了父親的經營理念,透過用心,希望讓更多人知道,永和有這麼一間具有歷史、更有特色好品質的火鍋老店,值得品嚐體驗